品尝会，就是通过大家的想法制作出来的料理，然后请当事人过来品尝，好吃不好吃另说，但是张小川的目的就是为了让更多的人喜欢料理，接触料理。

食客要学会欣赏料理，要学会自己接触料理，这样会让食客们和餐厅更加的亲近，张小川是这样想的，但是具体怎么实施，还是要等到这一次的新东方的厨师交流会结束之后才可以再做打算。

张小川想将那些大家集思广益出产的料理做一个榜单放在自己的微博上，不