界的有名有姓的人物，那时候的料理协会通过一些了解，张小川也就可以知道这个料理协会的地位了。

如果说新东方和远月和米其林算是各自地盘上的料理人才基地，那么料理协会就和远月的连锁酒店还有米其林的美食联盟一样，是绝大多数料理天才准备担任主厨的第一选择。

当然，料理协会里面也是接受一些天赋高的天才厨师的，但是更多的都是那些有了一些名气的厨师。

老爷子作为其中的高层