的本身的口感变得特别脆弱,如果炸的不好,让油渗透进去,那炸包子就会废了,这很考验厨师对于油炸技巧的掌握。 “很有趣的料理。”张小川心中笑了,面对这种有趣的料理,才能激发一个厨师的厨师之魂啊。 张小川将四种包子也纷纷放入了蒸笼,每种包子都有八个,符合四神八宝的意思,其实就是张小川随口编的,真正的四神海鲜八宝镇魂包子,在馅料里可是用了八宝,那已经超越了秘技的极限了。