水牛的四条腿被张小川卸了下来，除了膝盖以下的牛皮没有驱除之外，其余的地方，都是鲜红色的牛肉。

这牛腿上面的肉，尤其的强壮坚实，这就是腱子肉，肉质紧实，十分的适合用来做炖煮。

张小川把牛皮铺展开，巨大的牛皮有好几平方大小，能够防止把牛腿弄脏。

“呼，悦哥你们往旁边挪挪，我要开膛破肚了。”张小川深呼吸一口气说道。

“好，没问题。”邓悦的眼