是因为要沥干水分、

把青豆放好备用，张小川拿起胡萝卜丁放在大铁锅里面，嗤啦一下，热油一下子把胡萝卜外表炸熟了变，微微的变得颜色无比的亮泽。

这个时候，张小川赶紧放入了火腿丁，火腿丁和胡萝卜都是同样比较难熟的食材，先放入进去，能让其与后面的食材同样的熟。

紧接着是玉米粒，虾仁同时放入进去，拿着大勺子在大铁锅里面不断的挥舞着，炒了几秒钟。

在高温