程非一边讲，一边示范：“做冰糖葫芦，一定要保证锅干净整洁，冰糖和水的比例，一般是1：1，或者是2：1这个区间……开始要大火……再把糖来回搅动……”

过程中，两家姐妹，都仔仔细细听着看着……

等糖的泡沫逐渐变小，程非用筷子沾了下锅里，再放到凉水里尝试……

几次过后，程非感觉差不多了，便把串好的水果，放到锅里均匀翻转，等成型后，