本地的土豆，洗净去皮之后，擦成细细的丝。

然后将这些细丝洗净表面的淀粉之后，再调味就是馅料了。

白叶调味这个和他们老家吃的角瓜馅一样的调味。

葱花一定要多，各种调味料上去之后，一勺子烧热的料油朝着葱花上一泼，瞬间葱花和十三香的香气就出来了。

再加上这是素馅，这油就要多些。

正好白叶刚刚