式，公猪是要阉了的，杀的时候也是要放血的，这两个步骤非常的重要。

很多国家杀猪都是不放血的，采取直接电击的方式，再流水线的收拾。

快捷，干净，但最后的猪血没有排出去，肉的味道会很难吃。

而没有阉过的猪肉，肉长得慢不说，还会有腥臊的异味。

白叶在虚拟教室学习杀猪的时候，也会学习相关的知识，知道很多地方因为各种原因