，这是属于湘菜的。不过湘菜的辣度一般人都是觉得偏辣的，白叶自己做的改良版则没那么辣。

香是同样的香，不过更适合鲁省这边的口味，鲁省从来不是吃辣突出的大省。

不过今天的鱼杂确实很多，白叶准备在做一道鱼杂豆腐煲。

这一道，其实算是鲁菜，不过白叶的手艺现在也比较杂，真要说是哪一种菜系的也不好说，什么的影子都有一些。