可是有不同寻常的意义。同时，也是他们这家餐厅的招牌菜之一。

嘉兴南湖船食谱中记载，清朝康熙二十二年《养小录》作者顾仲，在南湖上与友人游船河。当日中午用餐时，船娘为他们准备了几道船菜，其中有道菜是臭苔菜蒸茄子，顾仲吃后大赞此菜鲜美无比，同时也将此菜改名为“船娘茄子”。

所以一般的南湖船菜上，基本上都会有这样一道菜，是否和当年一个味道，众说纷纭。

不过白叶是看