白叶杀鸡快，杀鱼也不慢。

一条大鱼直接不过片刻就被白叶收拾干净，然后去掉鱼皮，剔除鱼刺。

天气很冷，白叶的刀又快，一条大鱼挑着最肥美的部位做成生鱼片，另外的鱼肉则是被白叶打成薄片放在冰块上，准备吃火锅。

鱼皮也不会浪费，烧上一点水，将鱼皮洗净快速烫一下，准备凉拌。

鱼皮在粤省还是很受欢迎的，白叶准备用这