指许，二寸一断，着水盆中浸。

宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。

非直光白可爱，亦自滑美殊常。

不同于手擀面，这是用手搓成筷子宽的面。

一尺一根，薄如韭菜叶。

坐在路边，便能听见国家大事。

安北四镇，以往便是南来北往之地。

知晓的事情多，之前又远离中原。

便是什么大不敬的话都敢说。