手处理鱼虾。

不一会儿，大锅便冒了气。

船夫的手艺没得说。

将鱼放入锅中小火慢煎直至两面金黄。

再放入砂锅里焖煮上片刻，鱼肉中的香甜滋味将慢慢散发出来。

还有自酿米酒腌的配料，鱼香味和米酒味交相呼应。

毛蟹个头不大却膏肥味甜，不用加任何佐料腌制。

撒入姜条、葱条，翻炒片刻后。

再撒上一点