领班继续说道“而且这可是正经的中餐，脍炙人口中的脍，便是指的细切的肉和鱼。论语乡党中的食不厌精脍不厌细，也是此意，”

脍，形声字，从月，会声，本义是指切细切薄的肉。炙是会意字，上面是肉，下面是火，就是用火烤的肉。

原本脍和炙都是中原风物，谁知到了现代，倒是成了霓虹和棒子的特色，足见他们是真没什么好东西。

马总摇了摇头，叹