干，牛肉干，还有一些宜存放的菜，比如土豆萝卜豆角等。

大瓦盆里，则装的是油炸好的熟鱼虾和熟肉丸子，正散着诱人的食物清香。

夏天天气热，蒸煮的菜易坏，油炸的短时间内不容易坏，放上一两天是没有问题的。

油炸过的鱼肉虾，也可以再加汤做成汤菜，或是跟蔬菜一起炒。

那酒馆的掌柜又说道，“不够的话，我马上再给你们准备起来，油炸鱼虾肉丸子并不费事。”