“徽菜真的好吃啊，好久没有吃了，再次吃，还是那么好吃。”余司长大口的吃着徽菜。

徽菜确实很不错，余司长一直都很喜欢吃，在首都，一直很喜欢吃，可是始终没有吃到正宗的，今天他终于一饱口福啦。

徽菜口味主要以鲜、嫩、香、醇为主，注重菜品的色香味形，口味鲜美爽滑，善于保持原汁原味，不烧菜都是用木炭制成碳基长时间地用小火炖。汤汁清纯、味道醇厚、原锅上桌、香气四溢。善于注重形、色，