，可以切成块状，用来炖，薄的地方可以切成丝，凉拌或者辣炒。

海带毕竟自带盐味，要多清洗几遍才行，切成丝以后，加入切碎的蒜米，小米辣，香菜，倒进去调好的料汁，在浇上辣椒油，那香味就出来了。

厚实的部分，王海打算用来炖排骨。冰箱里还有前两天买回来的排骨，拿出来剁成块，清洗干净，还要用开水戳一遍，然后倒进砂锅里，加入海带炖煮就好了，放在煤气灶上，小火慢煨。

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