藕去皮洗干净切成块，并用清水泡着，将青椒切成片。心念着从空间里拿出葱姜蒜、青椒，葱切成小段，姜切成片，大蒜拍扁；五花肉凉水下锅，烧大火将锅烧开，锅中的水煮沸后放入料酒将五花肉煮上一小会儿。

煮好的五花肉捞出来沥干水盛出来备用，烧大火将锅烧开，锅热放油，油五成热时放入白糖，烧小火炒成糖色；糖色炒好后，放入五花肉迅速翻炒，为的是让五花肉煸炒出来一部分油，并均匀的裹上糖色。

放入葱姜