做好啦!

拿起木盆里蔷薇刚刚洗净的四季豆，撕去头尾和老筋，切段备用，肥瘦相间的猪肉洗净切片。热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒。放入适量粗盐炒上片刻，出锅装碗备用，里面炒猪肉的油留着。

这时放入四季豆，改大火不断翻炒至四季豆变色，放盐、酱油翻炒，把备用的肉片倒入翻炒均匀，放点点水，水干时翻炒一小会儿出锅装盘。

还有最后一个凉菜，将生菜洗净，沥干水分切成片。