炒上色后移到另一个锅中，再加开水没过兔肉，大火烧开后转中小火，炖到水快干后再大火收汁，舀出来装在白色青花瓷盆中，红烧兔肉就做好啦。

牡丹又起手做第二道菜，兔子肉切成小块，反复洗净血水。而后放入切好的葱姜、白酒、盐适量，胡椒粉，搁置一刻多钟，倒掉木盆里多余水分，捡出葱姜不要。

从罐子寻两种干辣椒用剪刀剪成段，分别是七星椒和