的食物排出；亦可用鲜生姜二两，捣碎取汁用毫升温水冲服。

导泻：如果病人进食受污染的食物时间已超过两到三个小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄六钱，一次煎服，老年患者可选用元明粉四钱，用开水冲服。体质较好的老年人，也可采用番泻叶三钱，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

解毒：如果是变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋毫升