。蕨菜，有些是可以吃的，新鲜的或是采摘以后晒干都能吃。蕨根就是蕨菜的根茎，跟茅草根有些相似……”

长夏说着，回味着新鲜蕨菜的味道，还可以。

滑腻的口感，跟秋葵有些像。

这时候，刚好可以采摘新鲜的蕨菜，只是挖蕨根最适宜的季节是寒季。那时候蕨菜的根茎沉淀着足够多的淀粉，经过反复捶打过滤和沉淀，就能得到蕨根粉。

“我们现在能挖蕨根制粉吗？”南风快速道。