冻起来。

做面的时候，要先用清水把面下好，再把面捞到冷水里浸泡一下，才能让下好的面更加爽滑筋道。

再用另一个锅，把冻好的一小碗牛骨头汤加水，化开烧滚。还得准备葱花、胡椒面、耗油、香油、醋一类调料。

听着两个女孩起来，周大林就赶紧把面从冷水里捞出来，重新放到烧开的牛骨汤锅里，放上准备好的调料，一锅清汤排骨面就算做好了。

周大林会做这个排骨面，哦，不，应该叫牛骨