，摆放在大圆桌上，正是颇具特色的八大碗。然而与常见的大不相同，甚至盛菜的器皿都是纯金的，为直径一尺左右的大海碗，富贵逼人。

碗中的美味被称之为上八珍，分别为鲟鱼王者，水晶熊掌、飞龙在天、金耳猴头、火烧驼岭、浓汁犀尾、红烧鹿筋，蝴蝶海参。

鲟鱼头炖的脱肉，碗中呈现头骨，隐然有种霸气！

熊掌晶莹剔透，好像果冻似的，爪子上还放了胡萝卜雕刻的小花，仿佛雪地红梅！