科学院的食堂是24小时营业的，这当然是因为这里是联邦科学院，在这里的科学家、研究员们一旦工作起来就没什么时间概念了，往往忘记了正常用餐的时间，从而导致错过用餐而影响健康。所以，考虑到这点的科学院行政人员就把食堂从最初的定时改为24小时营业，这虽然增加了食堂管理的难度，可同样受到了科学家和研究员们的欢迎，无论是深夜还是凌晨，科学院的食堂经常会有三三两两，带着倦色的科研人员赶到食堂用餐。