这个时候出现的唯一适合炒菜的锅，就是那种直径有接近一米，用灶台围起来的那种，用铸铁制造而成。这么大的家伙，制造起来难度可想而知，而且用料多，普通人家自然是负担不起的，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了，大概从春秋战国出现了铁器之后，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了，中国人已经使用了两千多年了。据史书记载，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了，拿武