别在裤腰带上的买卖，一个不好就人头落地，不到万不得已的情况，谁愿意去铤而走险呢？

综上所述，能够让百姓全部吃上饭，这实在是再重要不过的事情了。

而土豆和红薯，无疑就是这样两种能够让百姓都吃饱的高产作物。

别说白米饭，这玩意儿至少古代还是高端货色，不是中产家庭基本吃不起。

可能你要问了，那么多农民不都种田吗？他们那出产的稻米呢？