擅长的领域认可,许公子自信心爆棚,立刻催促:“尝尝味道。” 郦唯音也有些迫不及待,夹散一个,把一小块喂入嘴里:“够柔软,刀工不错。” 红烧狮子头要柔软才好吃,而要柔软就必须细切粗斩,自己动手剁馅儿。 应该是听从了刘师傅的建议,肉也选择了七分瘦三分肥,香而不腻。 “没有缺点?”许公子可不信。 “火候过了点,口感也不是上佳。”郦唯音