，定制了一个装备，可以把肉弄成没有任何颗粒的肉泥。

选择最粗的绿豆芽，剪掉头尾两端，穿针引线，用白线缠上肉泥，顺着针线穿入豆芽内，这道菜是非常耗费功夫，她一个下午的时间都耗费在这里，才勉强弄出一盘。

灌好肉的豆芽放在漏勺上，将烧得滚烫的花椒油往上淋，一边淋一边抖搂，颜色渐渐透明的时候，撒上椒盐，一直到豆芽透亮才倒入盘中。

郦唯音是把其他菜都做好之后，才来做