要极其细心的菜，您的用料和刀工火候都很棒。”郦唯音多说了一句。

这才去尝了第二道被淘汰的人，这是个傲气的厨师，他对着走过来的郦唯音，下巴一扬。

“您的干丝缺了筋道。”郦唯音语气平淡，“你肯定忘了把煮出来的干丝放在冷水里过一遍。”

干丝煮过去腥，要再过一道冷水，这样一冷一热，干丝的韧性才会被激发到极致，吃起来才最筋道。

现场有录像过程，有没有过