的便是蒸饭用的箅子,读音为“颈品惹”。 “惹”是轻声,所有的“子”都读“惹”。 但实际上“颈屏子”却并不等于“箅子”。 箅子——那种铁条状的下水道盖也算箅子;颈屏子——颈是脖颈的颈,指的是铁锅靠上一些的位置,屏就是屏障、屏蔽、隔绝的意思,子是一种表示认可、肯定的语气词。这就是颈屏子的意思。 即:处于铁锅的靠上位置,将蒸物和水分隔开的一种器具的