没有意见,但是不足以让赵家以及参加寿宴的人记住春风楼,而且赵家宴请的是四川的官员和知名的富绅,如果自己能做一道让他们永远忘记不了的菜,那花多少钱都是值得的。 所以李响决定做一道最复杂的菜佛跳墙。 佛跳墙在中国的菜系里面一直占有重要的地位,是闽菜的代表,佛跳墙的最大的特点是汤味奇鲜无比,是以有“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”的说法,佛跳墙也因此而得名。 李