另外一个人说：“俺做过贵人们的庖厨，前后好几个呢。再大的贵胄，膳房也不过是几十个庖厨而已。你想啊，贵人们府邸虽然大，人数虽然多，但主子能有多少？老爷夫人少爷小姐，就算加上各院各房的总管，能有多少？其他的也就是些下人仆役或者是侍卫，那吃得不精细，大锅饭罢了。不用那么多菜色。俺做过几家贵人，两千石的高官都有，几十个庖厨顶天了。”

先那个年轻人便不服气：“你见过几家又怎么样？山野村