对的比较落后，还是比较重。比较厚。没办法弄得更薄一点。想来受热还是差了一点。也肯定没法像以后的炒锅那么结实耐用。更别提什么颠锅了。

铲子简单一些。用木头削了一个。这木头纹路还挺漂亮，气味也芳香。用着还挺顺手的。

今儿个要炒个菜。

因为铸造条件的问题，古人压根儿没尝试过什么叫做炒菜，清一色的蒸煮而已。雪晴提着锅铲，在膳房转悠了半天，炒个什么菜呢？没辣椒，没豆