后用煤气灶烧水，她让英子一手抓鸡脚，一手抓住鸡的两只翅脖，然后用菜刀的利刃在鸡的脖子上一拉，鲜血立刻象喷泉一样冒了出来。

待鸡断气后，放进一个塑料盆中，浇上半开的水，烫过后，便可以把鸡毛拔下来，用菜刀在鸡屁股的下面切个口子，把鸡的内脏取出，清理干净后，便可以放到锅里去煮了。

英子目睹了全过程，知道原来是这样杀鸡的，不是象在大森林那样，连毛一起放在火上烤熟的，她又学到了一