个汤原名“斑肺汤”，使用生长在太湖中的长十来公分的小鱼的肝和身旁的两块肉、鱼皮，再加鲜菇、笋片、火腿和鸡汤等制成；鸡油菜心则是选摘秋后经霜的小塘菜”(其实就是上海青）为原料，用鸡油烹调，格外香甜。当然，期间也少不了王妈的拿手菜狮子头，那才叫汤清味美肉嫩，吃的苏三畅快淋漓。

吃过饭出门时王妈还拎着一个纸盒子送到苏三手里说：“这是我做的梅花糕，在店里卖的也很好的，小姐们都喜欢甜点，苏小姐