普洱茶属于黑茶，因产地旧属滇区普洱府，故得名。普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。

清，赵学敏本草纲目拾遗云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳消食化痰，清胃生津。普鱼茶，蒸之成团，西蕃市之，最呢不管化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泻。”在其卷六未部中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散