时间很快。

两个小时后，萧央把大肠取出锅改刀。

随后，他用牙签插成十字花固定大肠。

接着，他把蒸好的大肠焯水，再加入酱油、料酒、白糖、米醋、胡椒粉、盐烧制。

最后，炒糖色加水继续炖。

又过了片刻，萧央开始收汁，慢慢的把汁耗干，然后加入香油出锅，摆盘。

一道美味九转大肠大功告成。

旁边，周海他们的九转大肠也做好了。

评委