做饭做菜，最难掌握的一点是火候。

如何判断火候，就看个人的理解本事了。

唐婉的院子里，就有小厨房。

晚上想吃点心，就自己到小厨房里煮。

唐婉小月子没有出，李娇娘可不敢叫她亲自掌勺，只让她站在一旁看着。

她给唐婉示范了做鸡蛋羹。

这个简单易操作。

哪怕做坏了，也不会太难吃，不会浪费食材。