花样,——手擀面。 骆诚磨柴刀劈柴火修弓箭的时候,李娇娘擀好了面。 水烧开,切成小手指宽的薄面条,一缕缕丢入开水中,拿筷子时不时地挑动一下,防着打结。 煮得五六分熟时,再捞起到碗里。 舀走开水,再倒入清油到大锅里烧热,倒入两碗半清水烧开成清汤,再将刚才煮得半熟的面条倒入油水中,洒几粒盐巴,滴两滴酱油调色,再丢几片切碎的嫩香椿叶。