专门拿来做勾芡用的，虽然没有红薯粉好用，但和生肉丝搅拌均匀再下锅，也能锁住水分，吃起来自然嫩的很。

至于辣椒，在宁波、绍兴已经不算特别罕见了，钱渊特地将辣椒的丝经抽掉，吃起来不太辣……因为父亲不太能吃辣。

“数数看，一共有多少是海外流传来的？”钱渊饶有兴致的问。

“一二三……四……辣椒也算上就是五种。”毛海峰嘴巴还是那么快。

“错了，还有一种