节吃饺子里面的馅，就是黄萝卜擦成片在锅里煮到半熟，然后加肉用刀子剁成馅儿的。黄萝卜个头小，但瓷实，不容易走心。这种萝卜长不大，单个一两斤就很大了。使用紫气后，应该可以长到十几斤。

还有一种萝卜，是红萝卜，他们这里也叫蔓菁或者心里美，皮是白的，里面瓤是红的。做成凉菜萝卜丝最好吃， 这种萝卜的个头不是很大也不是很小，基本上两三斤左右，比白萝卜瓷实，稍微甜一点。紫气增产后，应该能长到二三十