，他们的存在是为了烘托主材，而不去喧宾夺主。”

曹仁杰的这番话让邱楚良对他刮目相看想不到这个曹仁杰对于美食的见解这么深，这个这个老前辈都没有认识到这点。

虽然曹仁杰说的是一个很简单朴实的道理，但是确实很多厨师穷其一生都无法真正领会和掌握的精髓。

曹仁杰道：“如果不是看到这道菜，我闭着眼睛很难想象出这汤是有几种食材共同烹制而出的。”

陈青阳道：