家里倒是也做过,老鸭煲,啤酒鸭,红烧鸭子。这些寻常基本上的做法,林小飞都会,他再看看左右。 在左侧的楚如烟选的是一直肥美的填鸭,从脊部开始开膛破肚,她用刀的手法相当的熟练,挥刀一蹴而就,将光鸭开膛破肚,掏去内脏洗干净,然后再放入笼屉当中。 右侧的吴星南也开始动作起来,他选择的是一只瘦的建昌鸭,将净鸭放在砧板上,从刀架上取出小刀,在鸭脖子下方切开一道长约三分之一寸长的刀口