火锅弄一次很费事，山药不管是蒸煮还是炖炒，都好吃。

柳燕先将山药洗干净，烧好热水，将山药放在热水中浸泡一会儿，然后再用布包着手用刀给山药刮皮，去完皮将山药切片后又放在水中泡着。

“山药里的粘液沾到身上会让人觉得很痒，用热水泡下会好点，最好是别直接碰山药。”柳燕指了指手里的布，“等下洗布的时候，也先用热水浸泡后再洗。”

“如果沾到了怎么办？”李翠娥担