我把菜板子放在台上：“要不然你把鸡爪子的尖尖砍掉。”

小雪从水盆里捞出鸡爪子，放平在菜板上，用菜刀来砍。我赶忙拦住她：“别用刀前尖，用刀尾剁，刀尖是一把刀最重要的部位。”

小雪真是冰雪聪明，很快把鸡爪收拾利索，我让她先出去。刚才说的话，我没有开玩笑，酱凤爪个人有个人的作法，一个人有一个味道，这确实是我们老齐家祖上所传，所加秘料也不能公开。

我把爪子