听到姚谦要将自己的独门的吊汤之法公布出来,几名老师傅的脸上顿时露出了一抹喜色。 技多不压身,对于他们来说,这新的吊汤之法如果有用,他们就等于又多了一门新的做饭技术。 而那些年轻的厨师们就不这样想了,对他们来说,这些所谓的“古法技巧”和“独门技巧”都是一些糟粕,是毒瘤! 明明用现代化的工具就可以做到更好,为什么非得靠这些老掉牙的古法呢?