肉，地上驴肉”所指的就是飞龙，其肉质雪白细嫩,味道鲜美,是世界上罕见的珍馐。

以前的在国宴上有飞龙汤这道菜，很名贵，制作简单,只要将肉切成丝或薄片,下入开水锅,加少许盐即成。飞龙汤清澈见底,不加任何佐料便味道美的不得了，沁人心脾，琪蓉的清炖就是如此烹调，还没入口，香气已经弥漫室内。

这东西秋羽曾经享用过，当年四师叔大兴安岭尝过飞龙美味之后便忘不掉，在树林里游荡了七天七夜