起炒，最后浇在嫩嫩的豆腐上。又挑选了牛的里脊肉，一片片的切成相连的薄片，在薄片间刷了一层层酱香，弄成酸甜酸甜的滋味，接着在火上细细的拷过。最后又将鸡肉一点点剔了骨头，切成碎，然后和豌豆，胡萝卜一起拌在一起，用面粉裹成团子在油里面炸的酥脆酥脆的。做了这些，又将那晚得来的鱼的鱼肉剔出来，去了刺，然后用刀一点点的切细，直到浓稠状，用漏斗漏成细面状，做了一道鱼丝面。之后，又选了最新鲜的鸡蛋，用稠稠的汤调好