第38章 三十八、糖蒸酥酪(5 / 6)

看个人口感了,喜欢吃就多加一些,不喜欢可以少加一些。

下一步则是将鸡蛋清和糖打匀。

荔枝抓着一双筷子,端着那个碗,觉得自己把吃奶的力气都使出来了。筷子在碗里打动蛋清的声音噼里啪啦不绝于耳,荔枝一张小脸憋得通红,一直到将糖和蛋清打匀了才停了下来。

糖和蛋清打匀了之后,荔枝将混合物倒进了刚刚装奶的锅中,继续开始搅拌。同样的,这一步也要搅拌的很匀称,不然的话蛋清残留,你吃双